Un autunno con le ali!

Gli highlight dell’Engel durante la stagione autunnale

L’autunno tinge di colore la Val d’Ega! Mentre alla mattina l’aria è sempre più pungente, durante la giornata i raggi del sole continuano a posarsi sulla pelle riscaldandola. Da un lato vorremmo infilare i piedi dentro ai calzini di lana ed immergerci nella lettura, dall’altro desideriamo scalare ancora una volta le vette di questo paradiso montano! Stiamo assistendo all’intreccio perfetto di due favolose stagioni! Gli occhi più attenti avranno già notato le prime foglie gialle e rossastre delle latifoglie e l’armonia serafica tipica dell’autunno fluttuare nell’aria. Noi qui all’Engel adoriamo osservare l’estate mentre pian piano si ritira in un lungo letargo. E restiamo incantati nell’ammirare l’autunno dirigere la colorata sinfonia del paesaggio. Gioiamo al pensiero di circondarci di rosso, di arancione e di giallo! Perché? Beh, di motivi ne abbiamo molti:
Dentro
Non esiste stagione più suggestiva dell’autunno per rilassarsi all’interno della SPA dell’Engel. Sorseggiando un infuso alle erbe appena preparato, lasciando vagare i pensieri e osservando l’incanto della natura circostante. Ammirando gli alberi tingersi di splendide sfumature, mentre una leggera brezza li culla dolcemente. E lasciandosi cogliere dalla voglia di uscire all’aperto e di tuffarsi nell’infinity pool. Oppure nella vasca idromassaggio dove rimanere seduti per ore e posare lo sguardo sulla variopinta cornice montana, avvolti nello stesso tepore che si percepisce dentro alle mura di casa.
Fuori
Circondarsi di natura è il modo migliore per vivere appieno l’arrivo della nuova stagione! Lasciandosi accarezzare la pelle dal tepore dei raggi solari, passeggiando attraverso le foreste arancioni del Catinaccio, collezionando foglie colorate o lucidissime castagne nel bosco di Carezza. Oppure camminando verso la cima della montagna per raccogliere ricordi ed arricchire l’album fotografico. E se si desidera respirare a pieni polmoni la tradizione del luogo, è d’obbligo sostare in uno dei rifugi che si incontrano lungo i sentieri: per un caffè fumante o una birretta fresca. Perché in autunno sono perfetti entrambi!

Al centro
E poi ritornare indietro, all’Engel, dove l’essenza culinaria dell’autunno attende di essere assaporata boccone dopo boccone. Noi, la famiglia Kohler, fremiamo dalla voglia di trascorrere del tempo assieme ai nostri ospiti durante le tradizionali serate Törggelen dell’Engel che hanno luogo per la quattordicesima volta. Tanta buona musica dal vivo assieme alla band folkloristica Hopfenmusig! E birra alla spina al centro del giardino! E ancora canederli, crauti, carne affumicata e le regine indiscusse dell’autunno, le castagne. Senza parlare poi del vino: in fondo “Törggelen” significava originariamente assaggiare il succo d’uva fresco.

E in conclusione...
C’è ancora un’ultima cosa che desideriamo dirvi: l’autunno, come lo vivrete qui da noi all’Engel, si trasformerà sicuramente in un ricordo indelebile. Perché la natura di montagna intrisa di magia e di avventura, la deliziosa cucina gourmet che si ispira alla tradizione altoatesina e, dulcis in fundo, il lusso di potersi concedere del puro relax nella SPA, rendono questa pausa tra gli angeli assolutamente celestiale. Per un autunno con le ali, per l’appunto!
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