Genuss aus den Dolomiten

Das Gourmethotel Engel in Welschnofen

Gutes Essen gehört zu einem gelungenen Urlaub einfach dazu. Im Engel begleiten hochwertige Zutaten, regionale Produkte und viel Handwerk den Tag – vom Frühstück bis zum Abendmenü. Unsere Küche verbindet alpine Tradition mit modernen Ideen und schafft Gerichte, die leicht, frisch und aromatisch sind. Dabei steht immer die Qualität der Produkte im Mittelpunkt.

Reinste Zutaten

Die Qualität der Gourmet-Speisen, ihr Nähr-, Voll- und Mehrwert, spielt in der Engelsküche die tragende Rolle. Gemüse vom Bauernhof, Kräuter aus dem Wald oder aus dem Garten, Granderwasser, selbst gemachte Teigwaren von den Nudeln bis zum Brot, Bio-Fleisch vom Metzger aus dem Ort – diese Zutaten, mit Wissen kombiniert, bilden die Basis eines Wohlgefühls, das über den Tellerrand hinaus reicht: Eine Inspiration, sich auch nach dem Urlaub, im Alltag, auf den kostbaren Wert des Essens zu konzentrieren.
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