Cogliere il piacere in modo consapevoleErbette selvatiche, dolci frutti di bosco, verdure dall’orto dell’Engel o provenienti dai contadini del paese, carne da allevamenti biologici acquistata presso la macelleria di Nova Levante. Dalla porta della cucina del nostro resort entrano esclusivamente ingredienti selezionati. Ed è così che nasce la freschezza, l’alta qualità e la bontà. Una cucina internazionale che si arricchisce dei sapori della tradizione altoatesina, sempre serviti in tavola in modo celestiale ed interpretati secondo i desideri e i bisogni degli ospiti.
Che si tratti di un menù per palati sopraffini o di una cucina detox, di piatti privi di lattosio o senza glutine, vegani o vegetariani: gli angeli della cucina dell’Engel padroneggiano l’arte culinaria. Chi trascorre una vacanza qui non fa del bene solo ai propri sensi, ma anche al proprio corpo.
Che si tratti di un menù per palati sopraffini o di una cucina detox, di piatti privi di lattosio o senza glutine, vegani o vegetariani: gli angeli della cucina dell’Engel padroneggiano l’arte culinaria. Chi trascorre una vacanza qui non fa del bene solo ai propri sensi, ma anche al proprio corpo.
La cucina del resort in breve:
- Il cuoco stellato Theodor Falser è lo chef della cucina del resort
- Ogni giorno tre menù diversi da scegliere à la carte
- Pensione gourmet con colazione, Light Lunch, buffet pomeridiano e cena
- Ingredienti selezionati, regionali, locali e fatti in casa
- Una cantina con oltre 600 vini selezionati dal sommelier Johannes Kohler
- Su richiesta piatti vegani, vegetariani, ayurvedici, senza glutine o privi di lattosio
- All Inclusive alcohol free: i bambini godono di bevande analcoliche gratuite per tutto il giorno