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Johannesstube goes Abu Dhabi

Un pizzico di Alto Adige in oriente

È un evento sensazionale: il Ristorante Gourmet Johannesstube è il primo ristorante dell’Alto Adige, secondo solo ad un altro ristoratore italiano, ad aprire le sue porte direttamente sul circuito di Yas Marina nella capitale degli Emirati Arabi Uniti. E così il ristorante Johannesstube diventa uno degli undici ristoranti del Luxus Hotel & Resort Yas Viceroy*****: Amici – Italian Cuisine.

Ma cominciamo dall’inizio:

È novembre, ad Abu Dhabi il termometro tocca i 30 °C. Ai bordi del Yas Marina Circuit la folla freme rumorosa. Su questo circuito i piloti concorrono per aggiudicarsi l’ultimo conteso Gran Premio del Campionato mondiale di Formula 1 2017. I biglietti sono sold-out già da settimane, e in parte addirittura da mesi. Questo è il luogo ideale per far mostra di sé: con champagne, auto di lusso, capi d’alta moda. Oppure con un’eccellente haute cuisine. Perché questo è il punto di incontro di tutto ciò che vanta un rango e un certo nome. E tra questi nomi c’è anche quello di una persona che da tempo si è meritata una stella nelle cucine dell’Alto Adige: Theodor Falser e il team di cuochi del ristorante Johannesstube.

Pop up!

Dal 23 al 26 novembre il ristorante Johannesstube con tutto il suo team, le sue pentole e i suoi mestoli, abbandona per qualche giorno l’Hotel Engel e si addentra nell’oriente. Qui, presso il Ristorante Amici nel Luxury Resort a 5 stelle Yas Viceroy, direttamente sul circuito di Yas Marina, apre il ristorante pop-up Johannesstube, proprio durante l’ultima gara del Campionato mondiale di Formula 1 2017!

L’obiettivo è quello di entusiasmare i palati di 2.000 persone affamate al giorno, per quattro interi giorni. Il menù prevede piatti nel tipico stile luculliano del Ristorante Gourmet Johannesstube. E come per ogni evento di questo calibro, gli ospiti saranno principalmente sceicchi, ambasciatori, sponsor e gente d’affari. “Ma chiaramente può farci visita chiunque lo desideri!”, afferma Theodor Falser. Quindi, se per caso a fine novembre sarete (esatto, intendo proprio voi) ai bordi del circuito di Formula 1 di Abu Dhabi e se anche voi vorrete mischiarvi a questa trepidante folla di gente: passate a trovarci! Per un pizzico di Alto Adige (ma anche per un menù intero).

E coloro che non assisteranno alla gara sotto il sole d’oriente possono chiaramente gustare la haute cuisine del team del ristorante Johannesstube anche semplicemente a Nova Levante. Vi aspettiamo!
 
 
 
23.10.2017 Hotel Engel
 

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