Proposta menu

Varietà di verdure e insalate con salse aromatiche al buffet
~~~
Carpaccio di carré affumicato con canederli e erbe fini
oppure
Gazpacho con basilico
~~~
Canederli di ricotta affumicata con burro alla salvia
oppure
Spaghetti con peperoncino, olio d’oliva e prezzemolo
oppure
Crema di ceci con rosmarino e pancetta
~~~
Arrosto di vitello con cerfoglio e riso pilav
oppure
Coscia di cervo brasata con timo e pera ai mirtilli rossi
oppure
Il nostro piatto Wellness:
Filetto di salmone al ferro con bietole, purè all’aglio e salsa di jogurt e aneto
~~~
Parfait al limone e melissa e vi viziamo al buffet con una piccola scelta di formaggi nostrani con miele alla noce, pane ai frutti secchi, chutneys …
oppure
Gelato a scelta