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Ayurvedische Ernährung

„Du bist was du isst“

Die richtige Ernährung ist wichtig für die ganzheitliche erfolgreiche Ayurveda-Therapie Sie unterstützt den Menschen bei seiner Entwicklung im körperlichen, geistigen und seelischen Bereich.

Im Engel Dolomiten Ayurveda® Resort verwenden wir frische biologische Nahrungsmittel von den Märkten und Bauernhöfen aus der Region. Die Ernährung ist vorwiegend fleischlos, denn das entlastet den Körper und hilft sich wieder lebendig und kraftvoll zu fühlen.

Indische Gewürze und Kräuter reihen sich so an die einheimischen Kräuter wie Salbei, Thymian, Basilikum oder Fenchel und machen aus jedem Gericht ein kulinarisches High-Light.

Unsere ayurvedischen Menüs sind Tridosha-Menü und somit für alle Typen geeignet.
 
 
Und so verwöhnen wir Sie kulinarisch:
Morgenerwachen
... mit einem großzügigen Frühstücksbuffet, das heimische und ayurvedische Spezialitäten vereint.
Die kleine Mittagspause
... laden wir zum Pitta-Buffet mit cremigen Suppen, bunten Salaten, Vorspeisen und Desserts
 Eine kleine Jause Zwischendurch
... mit Teezeremonie und gesunden Köstlichkeiten.
 Ein gefälliger Tagesabschluss
…..Je nach Kur bieten wir das Pancha-Karma-Menü, das Ayurveda-Jungbrunnen-Menü sowie das Engel Abendmenü an.
 

Alle Mahlzeiten sind im Rahmen der ¾ Gourmetpension inkludiert und werden im Hotelrestaurant serviert.