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Laktosefreie Küche

Bei Laktoseintolleranz ist die erste Empfehlung, auf Milch und Milchprodukte zu verzichten. Das ist oft nicht ganz einfach in den Speiseplan zu integrieren, denn häufig ist Laktose in vielen Lebensmitteln versteckt enthalten.

Wir bieten Ihnen laktosefreie Menüs und Speisen ganz nach Wunsch.
 
 
Laktosefreies Menü-Beispiel:
Vitaminreiche Salate vom Buffet
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Kräuterbrötchen mit Salzbutter
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Geräucherte Gänsebrustscheiben
mit Gemüsevinaigrette und Kräutersalat
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Bärlauch-Schaumsüppchen mit Kartoffelwürfel
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Gebratener Jungschweinerücken mit aufgeschäumter Kräuterbutter
dazu Dauphine-Kartoffeln und Peperonata
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Crème Brûlée vom Kaffee und Salat
von der Melone mit Zitronenthymian