Kochkurse mit Markus Baumgartner

Exklusiv für unsere Engel-Gäste einige Sterne-Geheimnisse aus der Meisterküche. Abgeschaut beim Chef de Cuisine.

Kochkurse sind in, Gäste und Hobbyköche lassen sich von allerlei Speisen gerne inspirieren und freuen sich den einen oder anderen Tipp vom Meisterkoch mit nach Hause nehmen zu können.

Im Hotel Engel organisieren wir immer wieder solche Kochkurse zu diversen Themen und Sternekoch Markus Baumgartner lässt sich dann auch gerne über die Schulter schauen. Die Rezepturen werden erklärt, es wird gemeinsam zubereitet und gekocht und das eine und andere Geheimnis aus der Sterneküche wird gelüftet.

Im Sommer/Herbst 2013 finden die Kochkurse zu folgenden Themen statt:

26. - 30. Mai -                 Der Frühling ist da - Kulinarische Frische mit Kräutern und Frühlingsgemüse

22. - 26. September        Aus Feld und Wald - Pilze und Wildgerichte

17. - 21. November         Bald ist Weihnachtszeit - Festliche Gerichte und kleine Spielereien

Programmablauf:

Am Sonntag reisen die Gäste an, Montag und Dienstag wird jeweils am Vormittag oder Nachmittag gekocht
und verkostet;
Am Mittwoch findet nach einer Weinprobe ein festliches Abschluss-Abendessen statt.

Kochkurse im Engel - Hinter den Kulissen

TV-Bericht über die Kochkurse von Markus Baumgartner im Wellnesshotel Engel